7.11.2021
KakutKahden kerroksen vegaaninen Snickers-kakku
Tämä suussasulavan herkullinen snickers-kakku valmistuu ilman uunissa paistamista. Työvaiheita on varsin vähän joten kakku on nopea valmistaa ja tehdä vaikka tekeytymään jo edellisenä päivänä ennen varsinaista tarjoilua. Tein pitkästä aikaa täytteet kookoskermaan, tiedän että on useita joille kookos on makuna ehdoton ei, mutta tässä täytteessä tumma suklaa ja maapähkinävoi peittävät mielestäni kookoksen maun niin hyvin, että uskon sen maistuvan myös usealle kookoksesta kieltäytyjälle. Kookos on tämän tyyppisessä hyydykekakussa myös siitä erinomainen vaihtoehto, että se pitää kakun jämäkästi koossa, ilman liivatteita tai agar agar hyydykkeitä. Tein kakun pieneen irtopohjavuokaan (halkaisija 18cm) joten se on sopiva tarjottava vaikka perheen kesken jaettavaksi.
Uusimmat terveelliset herkut
5.2.2021
Karkit ja patukatSnickers
Terveellisten herkkujen luetuimpia reseptejä on blogin alkuajoilta (2015) julkaisemani Snickers-resepti. Muistan kuinka tuohon aikaa tein kyseistä reseptiä lähes taukoamatta, tarkoitan siis, että snickers-paloja oli lähestulkoon aina jääkapissa rasiassa odottamassa herkkuhetkeä. Niin, kuten varmaan odottaa saattaa, myös siihen herkkuun voi kyllästyä?! Kyllä, kunnes taas tarpeeksi pitkän ajan jakson jälkeen olin valmis kokeilemaan sitä uusiksi. Kyllähän se hyvältä maistui. Rakastan pähkinöiden ja (raaka)suklaan liittoa, vieläpä siten että mukana on hieman suolaista, siksi paahdan pähkinät aina pannulla, jotta niihin tulee kunnolla makua ja lisää sekaan vielä himpun suolaa. Tämä on muuten oiva tapa herkutella myös muuten jos olet tykästynyt snack-hyllyjen suolapähkinöihin. Itsetekemällä voit säädellä paremmin suolaan määrää, eikä mukaan lipsahda muutenkaan turhia säilöntäaineita. Tähän reseptiin lisäsinkin enemmän pähkinöitä alkuperäiseen reseptiin verrattuna, rakkaudesta lajiin. Mutta snickers arvon lukijat – bon apetit
5.2.2021
Karkit ja patukatSnickers
Terveellisten herkkujen luetuimpia reseptejä on blogin alkuajoilta (2015) julkaisemani Snickers-resepti. Muistan kuinka tuohon aikaa tein kyseistä reseptiä lähes taukoamatta, tarkoitan siis, että snickers-paloja oli lähestulkoon aina jääkapissa rasiassa odottamassa herkkuhetkeä. Niin, kuten varmaan odottaa saattaa, myös siihen herkkuun voi kyllästyä?! Kyllä, kunnes taas tarpeeksi pitkän ajan jakson jälkeen olin valmis kokeilemaan sitä uusiksi. Kyllähän se hyvältä maistui. Rakastan pähkinöiden ja (raaka)suklaan liittoa, vieläpä siten että mukana on hieman suolaista, siksi paahdan pähkinät aina pannulla, jotta niihin tulee kunnolla makua ja lisää sekaan vielä himpun suolaa. Tämä on muuten oiva tapa herkutella myös muuten jos olet tykästynyt snack-hyllyjen suolapähkinöihin. Itsetekemällä voit säädellä paremmin suolaan määrää, eikä mukaan lipsahda muutenkaan turhia säilöntäaineita. Tähän reseptiin lisäsinkin enemmän pähkinöitä alkuperäiseen reseptiin verrattuna, rakkaudesta lajiin. Mutta snickers arvon lukijat – bon apetit
HERKKUJA JOULUUN
Terveelliset herkut Instagramissa
Mainos @saga_suomi
Tämä joulunalusaika on varmasti leipomisen parasta aikaa – paistellaan pipareita, torttuja ja toinen toistaan ihanimpia joululeivonnaisia. Herkullisen suklaiset piparminttu browniet voi taiteilla näin joulun alla myös 🌲🌲joulukuusen muotoon! (Ja näiden koristeluun osallistuvat mielellään varmasti myös perheen pienet.)
Tarviset
1,5 dl öljyä
3 kananmunaa
1,5 dl jauhoja (gl)
3,4 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta 120g tummaa suklaata sulatettuna
0,5 tl leivinjauhetta
3 rkl piparminttuaromia (jos käytät uutetta n 10 tippaa riittää)
ripaus suolaa
Sekoita munien rakenne rikki, lisää öljy ja sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää ne siviilän läpi märkiin aineksiin.
Sekoita ja kaada uunivuokaan (n. 25×18 cm) käytä vuoan pohjalla leivinpaperia. Paista 175 asteisessa uunissa n 18-20 minuuttia. Ota uunista ja jäähdytä ennen leikkaamista.
Pinnalle tein kuorrutteen
1 dl erytritolia (käytä ensin blenderissä, jolloin saat siitä nopeasti jauhamalla oikein hienoa "tomusokeria")
0,5 tl matchajauhetta
1 tl piparminttuaromia
0,5 rkl kauramaitoa (lisää tarvittaessa vähän kerrallaan että saat tarvittavan notkean koostumuksen)
sekä nomparelleja
Tuo leipomusten alla pilkistävä ❤ sydän leivinarkki on muuten SAGAn valikoimasta, se on molemmin puolin silikonoitu, rasvatiivis ja lämmönsietokykyinen, joten joululeivonnaisetkaan eivät jää paperiin kiinni.
#paperitkunnossa
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #joulu #leivonta #suklaa #gluteeniton #resepti #viikonloppu #chocolate #brownie #christmas #baking #healthybaking
Joulukuun eka ❤🎀
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #ruoka #joulu #joulukuu #hyvinvointi #food #foodie #christmas #christmassnacks #strawberry #foodblog #instagram #instagood #inspiration
Piparkakku-banaanileipä 🥰😋😋
Tarvitset:
2 banaania muussattuna
1 rkl pellavansiemeniä liotettuna 3 rkl vettä
3,5 dl (gl) jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl mantelirouhetta
2 tl piparkakkumaustetta
1 tl kanelia
1 rkl öljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
Kaada 1 litran leipävuokaan (vuoraa ensin vuoka leivinpaperilla) ja paista 175 asteessa 1 tunti.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #leivonta #ruoka #resepti #joulu #food #foodie #healthybaking #bananabread #banana #viikonloppu #christmas #gingerbread #inspiration
Pala kesää tämän harmauden keskelle? Nämä sitruunaiset pallerot palauttavat 🌞 sen taatusti!
1 dl liotettuna cashewpähkinöitä
1/2 sitruunan mehu
1 tl raastettua sitruunan kuorta
2 rkl mantelijauhoja / myös kookoshiutaleet toimii
(Lisää jauhoja tarvittaessa että saat sopivan koostumuksen)
4-5 pehmeää taatelia
0,5 tl kanelia
Cashewpähkinöistä saat ihanan kermaisen koostumuksen kun maltat liottaa niitä riittävän pitkään, miel yön yli vesilasissa.
Sekoita aineet blenderissä tasaiseksi massaksi ja painele palleroiksi. Toimii hyvin vaikka marjojen kera. Säilytä jääkaapissa.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #leivonta #välipala #snack #sitruuna #lemon #raakaherkku #vegaaninen #gluteeniton #hyvinvointi #wellness #rawsnacks #food #foodie #glutenfree #vegan #viikonloppu
Lauantain aamupalaksi vegaaniset omenaletut 😋 huomasin että jääkaapista olikin kananmunat päässeet loppumaan joten tein sitten letut ilman niitä, onneksi! Olipa herkullisia. Kätkin lettujen sisään omenaviipaleen (vaihtoehtoisesti omenaa voisi raastaa lettutaikinan sekaan) tarjoillaan tietysti omenahillon kera. Herkullista viikonloppua!
Ja tämän myötä lisäänkin omalle ostoslistalleni lettupannun! 😀
Ohje
2 dl kauramaitoa
1,75 dl jauhoja (käytin spelttijauhoja, mutta toki voit käyttää myös esim gl jauhoseosta)
0,5 rkl perunajauhoja
Ripaus suolaa
Halutessasi 1 rkl makeutusta esim kookossokeria
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
(n 2-3 rkl vissyä)
Omenaviipale/per lettu tai 1 omena raastettuna
Sekoita aineet ja paista pannulla öljyssä keskilämmöllä, lisää omenaviipale kun olet kaatanut taikinaa paistinpannulle. Paista molemmin puolin.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #aamupala #aamiainen #vegan #omena #viikonloppu #resepti #hyvinvointi #terveellinenruoka #food #foodie #vegaaninen #inspiration #foodblogger #ruokablogi #ruoka #breakfast #pancakes
Kevennetty voileipäkakkurulla? Tämä herkku mielletään usein varsin monimutkaiseksi ja työlääksi valmistaa, tässä on kuitenkin sinulle helpompi ja nopeampi vaihtoehto, jonka viitsii valmistaa vaikka oman perheen kesken nautiskeltavaksi. Tein täytteestä myös hieman kevennetyn jättämällä majooneesit pois, myös tuorejuustoa kevensin sekoittamalla sekaan puolet luonnonjogurttia. Resepti blogissa
https://www.terveellisetherkut.fi/reseptit/__trashed/
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #voileipäkakku #leivonta #isänpäivä #resepti #ruoka #ruokaa #food #foodie #gluteeniton #viikonloppu #kakku #cake #saltycake #glutenfree
Oispa elämässä enemmän suklaakakkua ❤ tämä vegaaninen snickersin makuinen kakku valmistuu ilman uunissa paistamista ja koostumus on ihanan silkkinen. Ohjeen löydät nyt blogista.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #kakku #leivonta #suklaa #suklaakakku #vegaani #snickers #gluteeniton #cake #chocolatecake #vegan #glutenfree #hyvinvointi #viikonloppu #loveit
Syötkö sä iltapalaa? Oon huomannut viime aikoina että itsellä se tahtoo jäädä syön kyllä töistä tullessa vielä kunnon ruoan ei vain tahdo olla enää nälkä sen jälkeen. Muuten kyllä pyrin syömään säännöllisesti pitkin päivää.
Tää on yksi mun lemppari aamupaloista, puuron lisäksi en varmaan kyllästy koskaan. Aamupala onkin itselle juttu mistä en kyllä voisi mistään hinnasta tinkiä. Ilman sitä ei päivä (ja kroppa) käynnisty kyllä ollenkaan.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #terveellinenruoka #aamupala #iltapala #hyvinvointi #marjat #ruoka #ruokaa #aamiainen #brekkie #breakfast #berries #food #foodie #health
Uusimmat artikkelit hyvinvoinnista
Moi! Mä olen Tiina
– Terveellisten herkkujen tekijä!
Heippa, muutama sananen minusta, Tiinasta joka täällä hääräilen näiden reseptien ja julkaisujen tekijänä! Perustin Terveelliset herkut 2013, oman lapsen syntymän myötä. Kaipasin kovasti reseptejä omaan arkeen joissa olisi väriä ja makua, mutta hieman terveellisemmässä muodossa! Etsin reseptejä, jotka olisivat ilman valkoisia vehnäjauhoja ja ilman valkoista sokeria, mutta siihen aikaan niitä oli vaikeampi löytää, mitä nykyisin. Siksipä aloin kehittelemään niitä reseptejä itse.
Minulta kysytään usein mikä on sitten terveellistä, niin se voi tarkoittaa jokaiselle vähän erilaisia juttuja. Toiselle se on maidotonta, toiselle gluteenitonta, toinen etsii rasvatonta ja toinen taas vegaanista vaihtoehtoa. Täältä sivustolta löydät paljon monenlaista! Mutta ennen kaikkea värikästä ja varsin simppeliä ruokaa ja herkkuja! Pyrin käyttämään suolaisissa jutuissa paljon kasviksia, toisinaan reseptit sisältävät lihaa, kalaa tai kanaa, mutta teempä paljon täysin vegaanisiakin juttuja. Makeista herkuista löydät vastaavasti monenlaisia vaihtoehtoja erilaisiin ruokavalioihin, valkoisia jauhoja saati valkoista sokeria nämä reseptit eivät sisällä!
Toivottavasti löydät paljon testailemisen arvoisia juttuja!
Löydät minut myös
Instagramista @Terveellisetherkut
Facebookissa Terveellisetherkut
