26.1.2021

Pääruoat

”Big mac” rulla


Uusimmat terveelliset herkut

16.9.2017

Keitot

Maa-artikkasokka bataattikeitto

Syksyisen maukas maa-artisokka-bataattikeitto ei paljoa perusteluja tarvitse. Mun mielestä tää on vain niin hyvä syksyinen keitto ja maultaan ihanan pehmeä, että toimii varmasti myös perheen pienempien makuun. Laitoin keittoon puolet maa-artisokkaa ja puolet bataattia. Maa-artisokka sisältää runsaasti inuliini-nimistä hiilihydraattia, joka ei hajoa ruoansulatuselimistössämme vaan kulkeutuu paksusuoleen ja se on erinomainen ruoka-aine lisäämään ns. hyviä bakteereja suolistoomme. Tämän ominaisuutensa vuoksi sitä on suositeltu diabeetikoille perunan korvaajaksi. Lisäksi se sisältää kaliumia, foolihappoa ja B-vitamiinia. Maa-artisokka on maultaan erittäin hieno ja hento, mukulat kannattaa laittaa kuorimisen jälkeen heti veteen (mielellään sitruunaviipaleen kera) jotta ne eivät pääse tummumaan. Maa-artisokka sopii käytettäväksi hyvin perunan tapaan. Lisäksi keitossa on bataattia tekemässä siitä pehmeän makean, halusin lisätä potkua keittoon chilillä. Bataatti ja maa-artisokka soseutettuna on pehmeän makuisia, kermaisuutta keittoon voit lisätä laittamalla siihen sekaan hieman kaurakermaa. Keitosta saa vielä tuhdimman lisäämällä pinnalle savupalvirouhetta.

Kevyttä alkuvuoteen!

Terveelliset herkut Instagramissa

Sunnuntai 24.1. Päivän kesto 06.51, yö 17.09 (Jyväskylä), huomenna päivä on taas kaksi minuuttia enemmän, joten kesää kohti mennään 😅 juhannukseenkin enää 5 kuukautta.. mutta tänään vielä ulos, ehkäpä sukset jalkaan? Mitä sä meinasit?

Tää aamupala kuva on viime kesältä, mä rakastan kesää, värejä, kukkia, tuoksuja. Sitä että voi avata oven ja mennä vaikka yöpaita päällä ulos kahville. Ja sitä valon määrää. 💥

#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #aamupala #aamiainen #ruokaa #ruoka #ruokablogi #hyvinvointi #aamu #viikonloppu #weekend #breakfast #brekkie #food #foodblog #foodie #instafood #inspiration #eathealthy #morning

492 4

Helppo rapsakka nuudelilettu valmistuu nopeasti, tuunaile sitä mielesi mukaan erilaisilla kasviksilla. Sekaan sopii hyvin myös esimerkiksi tofu, savukala tai kinkku..!
Resepti:
https://www.terveellisetherkut.fi/reseptit/nuudelilettu-lounaaksi/

#Terveellisetherkut #terveellinen #herkku #lounas #lunch #ruoka #ruokaa #arkiruoka #nuudeli #noodle #noodles #food #foodie #lunchtime #veggies #kasvisruoka

269 2

❄❄❄

#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #talvi #pakkanen #lumi #luonto #luontokuva #suomi #suomifinland #finland #visitfinland #nature #outdoors #landscape #snow

574 7

Uusimmat artikkelit hyvinvoinnista

Moi! Mä olen Tiina
– Terveellisten herkkujen tekijä!

Heippa, muutama sananen minusta, Tiinasta joka täällä hääräilen näiden reseptien ja julkaisujen tekijänä! Perustin Terveelliset herkut 2013, oman lapsen syntymän myötä. Kaipasin kovasti reseptejä omaan arkeen joissa olisi väriä ja makua, mutta hieman terveellisemmässä muodossa! Etsin reseptejä, jotka olisivat ilman valkoisia vehnäjauhoja ja ilman valkoista sokeria, mutta siihen aikaan niitä oli vaikeampi löytää, mitä nykyisin. Siksipä aloin kehittelemään niitä reseptejä itse.

Minulta kysytään usein mikä on sitten terveellistä, niin se voi tarkoittaa jokaiselle vähän erilaisia juttuja. Toiselle se on maidotonta, toiselle gluteenitonta, toinen etsii rasvatonta ja toinen taas vegaanista vaihtoehtoa. Täältä sivustolta löydät paljon monenlaista! Mutta ennen kaikkea värikästä ja varsin simppeliä ruokaa ja herkkuja! Pyrin käyttämään suolaisissa jutuissa paljon kasviksia, toisinaan reseptit sisältävät lihaa, kalaa tai kanaa, mutta teempä paljon täysin vegaanisiakin juttuja. Makeista herkuista löydät vastaavasti monenlaisia vaihtoehtoja erilaisiin ruokavalioihin, valkoisia jauhoja saati valkoista sokeria nämä reseptit eivät sisällä!

Toivottavasti löydät paljon testailemisen arvoisia juttuja!

Löydät minut myös

Instagramista @Terveellisetherkut
Facebookissa Terveellisetherkut