23.5.2023
MakeatMarja-jogurttipiirakka
Maukas marja-jogurttipiirakka on kevyempi vaihtoehto piirakan ystäville. Leivo piirakka pakastemarjoista, käytä jogurttina makeuttamattomia hedelmä- tai marjajogurtteja, jotka tuovat hieman makeutta täytteeseen ilman lisättyä sokeria.
Uusimmat terveelliset herkut
12.6.2021
KakutKesän mansikka-ricottakakku
Mansikka-ricottakakku limellä on ihanan raikas ja kesäinen kakku joka maistuu monelle! Pohja on gluteeniton ja se on paistettu nopeasti uunipellillä ja leikattu kolmeen osaan. Kakkupohjassa ei ole muita jauhoja kuin perunajauhoja ja se on kivan kuohkea! Kananmunat vatkasin kookossokerin kera vaahdoksi. Tämä oli kyllä 6/5 kesäkakku ja onnistuu toki erinomaisesti myös muilla kesän raikkailla marjoilla (tai hedelmillä!) Mitä sitten on ricotta? Se on italialainen herasta valmistettu tuorejuusto, se sopii erinomaisesti niin suolasiin (esim salaatit) kuin makeisiin ruokiin. Ricotta romana valmistetaan lampaanmaidon herasta ja ricotta di vacca lehmänmaidon herasta. Ricotta-juustossa on 174 kcal/100grammassa, proteiinia runsaasti 11g ja hiilihydraattia 3 g. Lisäsin sitä reilusti vatkatun kerman sekaan ja maku on erittäin onnistunut.
12.6.2021
KakutKesän mansikka-ricottakakku
Mansikka-ricottakakku limellä on ihanan raikas ja kesäinen kakku joka maistuu monelle! Pohja on gluteeniton ja se on paistettu nopeasti uunipellillä ja leikattu kolmeen osaan. Kakkupohjassa ei ole muita jauhoja kuin perunajauhoja ja se on kivan kuohkea! Kananmunat vatkasin kookossokerin kera vaahdoksi. Tämä oli kyllä 6/5 kesäkakku ja onnistuu toki erinomaisesti myös muilla kesän raikkailla marjoilla (tai hedelmillä!) Mitä sitten on ricotta? Se on italialainen herasta valmistettu tuorejuusto, se sopii erinomaisesti niin suolasiin (esim salaatit) kuin makeisiin ruokiin. Ricotta romana valmistetaan lampaanmaidon herasta ja ricotta di vacca lehmänmaidon herasta. Ricotta-juustossa on 174 kcal/100grammassa, proteiinia runsaasti 11g ja hiilihydraattia 3 g. Lisäsin sitä reilusti vatkatun kerman sekaan ja maku on erittäin onnistunut.
HERKKUJA KESÄÄN!
Terveelliset herkut Instagramissa
Herkullinen smoothie valmistuu NOKKOSESTA!
Reilusti ryöpättyä nokkosta
2 dl pakastettuja ananaslohkoja
1 dl heraproteiinia
2 dl vaniljakauramaitoa
Nokkosta voi käyttää pinaatin tapaan niin smoothien joukossa, leivonnassa kuin ruoan laitossa. Mikä on sun suosikki resepti nokkosesta?
Mä pakastelin nokkosta myös pakkaseen tulevia käyttökertoja varten.
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #smoothie #nokkonen #villiyrtit #hyvinvointi #ruoka #resepti #kesä #food #foodie #wellness #green #greensmoothie #vihreä
Jauhoton suklaakakku! 🤎
Ohje; 1 dl kaakaovoita/voita
2 dl kaakaojauhetta
5 kananmunaa
2 dl kookossokeria
0,5 tl leivinjauhetta
Sekoita kaakaovoi/voi sulatettuna kaakaojauheeseen. Erottele valkuaiset ja keltuaiset omiin kulhoihin. Vatkaa keltuaiset ja 1 dl kookossokeria vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset, leivinjauhe ja 1 dl kookosokeria vaahdoksi.
Sekoita kaakaojauhe/voiseos keltuaisvaahtoon (mikrota kaakaovoiseosta jos se on ehtinyt kovettua, että saat sen juoksevana keltuaisvaahtoon).
Sekoita valkuaisvaahto lopuksi taikinansekaan. Kaada voideltuun irtopohjavuokaan (käytin 18cm halk). Paista 180 asteisessa uunissa keskitasolla 35 minuuttia. Anna jäähtyä ennen irttottamista vuoasta. Sulata päälle tummaa suklaata muuta pala tai käytä täytekakkupohjana!
#Terveellisetherkut #terveellinen #herkku #leivonta #kakku #suklaakakku #baking #healthybaking #cake #chocolatecake #foodie #food #foodblogger #resepti #hyvinvointi #recipe
Maukas rapea kaali-nuudelisalaatti
1 pkt nuudelia
Paprikaa, porkkanaa, purjoa, kaalia reilusti ohueksi suikaleeksi silputtuna
1/2 limen Mehua
Yrttejä (esim ruohosipulia)
Kastike
1 rkl maapähkinävoita
2 rkl öljyä
1 rkl soijakastiketta
1 tl chilikastiketta
1 rkl juoksevaa hunajaa
Hyödynnä sekaan jääkaapin jämiä, tässä esim lounaalta jäänyttä paistettua kanaa ja kesäkurpitsaa.
Salaatti toimii hyvin lounassalaattina tai kesän grilliherkkujen kanssa 👌😋
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #lounas #salaatti #ruoka #ruokaa #kesäsalaatti #kesä #grillaus #terveellinenruoka #hyvinvointi #food #foodie #salad #salads #saladbowl
Helpoin kulhojälkiruoka, jota on pakko kokeilla!! Tästä annoksesta riittää hyvin kahdelle (tai yhdelle vähän isompaan herkkunälkään!)
Pohjalle
1 dl kaurahiutaleita
kourallinen (0,5dl) manteleita rouhittuna
1 kaurakeksi murennettuna
0,5 dl mangososetta, esim Bonne
Täyte
2 dl kreikkalaista jogurttia
1 tl vaniljajauhetta
(Halutessasi käytä hieman makeutusta, esim hunajaa/erytritolia, kookossokeria tms)
Pinnalle vadelmia sekä 1 tumma suklaapala rouhittuna.
Laita tekeytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi/yön yli ennen tarjoilua.
#Terveellisetherkut #terveellinen #herkku #leivonta #aamupala #välipala #jälkiruoka #vadelma #rasberries #healthybaking #food #foodie #ruokaa #terveellinenruoka #hyvinvointi
Tämä päivä on hyvä aloittaa näillä väreillä 💚💚💚
Minttusmoothie;
Reilusti baby pinaattia
Kourallinen tuoretta minttua
Pakastettua mangoa
(Heraproteiinia)
Vaniljakauramaitoa
Blendaa sekaisin ja nauti välittömästi, yum 💚👌
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #aamupala #smoothie #smoothies #Green #vihreä #paidatonriehuja @paidatonriehuja #käärijä #brekkie #breakfast #hyvinvointi #breakfastplatter
Mainos @elixioil
Tämä herkullinen salaatti ihastuttaa maullaan ja on helppo ja nopea valmistaa. Keväinen salaatti toimii hyvin sellaisenaan tai vaikkapa grilliherkkujen kanssa. Meillä salaatin kanssa tarjoiltiin grillipaprikoiden kera, eli
pimientos de padroneiden kanssa, jotka valmistuivat tällä kertaa grillin sijaan nopeasti airfryerissä.
Salaatinkastikkeena toimi itselleni uusi (mutta erittäin mieluinen) tuttavuus, chiasiemenöljy. Tämä tulee kyllä käyttöön jatkossakin 😋
Pehmeän makuinen öljy soveltuu käytettäväksi sellaisenaan. Elixillä on muuten ainoa Suomessa kylmäpuristettu chiasiemenöljy ja se soveltuu hyvin salaatteihin, puuroihin tai smoothien joukkoon (ei sovellu paistamiseen). Saatavana hyvinvarustelluista päivittäistavarakaupoista sekä Elixin verkkokaupasta www.elixi.fi
Keväinen salaatti:
Salaattia
Retiisiä
Kiiviä
Fetajuustoa
Punasipulia
Pistaasipähkinöitä rouhittuna
Elixi kylmäpuristettua chiasiemenöljyä
#Terveellisetherkut #terveellinen #herkku #salaatti #ruoka #salaattilautanen #salad #saladbowl #ruoka #food #foodie #resepti #terveellinenruoka #hyvinvointi #wellness #chia #chiaseeds
#chiaoil
🌸 mansikka-jogurttipiirakka 🌸 Kevyempi resepti, silti reilusti makua ja sopivan kostea täyte.
Pohja
1 kananmuna
3 rkl voita /öljyä sulana
0,75 dl makeutusta esim kookossokeria
1 tl vaniljajauhetta
1½ tl leivinjauhetta
2 dl kaurajauhoja
1,5 rkl leivontaan sopivaa sokeritonta kaakaojauhetta
1 dl kaurahiutaleita
½ dl maitojuomaa
Täyte
3-4 dl mansikoista
(1-2 tl perunajauhoja, jos käytät pakastemarjoja)
2 dl jogurttia (käytin makeuttamatonta mango-persikka luonnonjogurttia @valiofi
(2 rkl makeutusta, esim kookossokeria)
1 kananmuna
1 tl vaniljajauhetta
Sekoita kulhossa kananmuna, sula voi/öljy ja makeutus. Lisää kuivat aineet sekä maitojuoma. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina lusikan avulla piirakkavuokaan (voitele n. 28cm halk vuoka tai vuoraa leivinpaperilla), taikina on löysää, mutta yritä levittää sitä vähän myös vuoan reunoille. Levitä pohjan päälle mansikkapalat, sekoita jogurtti, kananmuna ja vanilja ja kaada seos marjojen päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa alatasolla n 35min
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #leivonta #ruokaa #ruoka #marjat #kevät #piirakka #pie #food #foodie #healthybaking #gluteeniton #glutenfree #berries #viikonloppu
Lautasella kesä 🌿🌷 tästä tulee hyvä päivä. ☀️ Kahvia kupissa, lautasella paahdettua hapanjuurileipää maapähkinävoilla ja mansikoilla. Lasissa vielä iso lasillinen pakasteesta kaivetuista mustikoista tehtyä smoothieta. Aurinkokin pilkahtelee ikkunanraosta monen päivän vesi- ja lumisateiden jälkeen. Hyvä päivä suunnata lenkille. Mitä sulla on suunnitelmissa?
Viikonloppu 💕
#terveellisetherkut #terveellinen #herkku #aamupala #kevät #viikonloppu #hyvinvointi #aamiainen #breakfast #brekkie #wellness #food #foodie #weekend #Spring
Uusimmat artikkelit hyvinvoinnista
Moi! Mä olen Tiina
– Terveellisten herkkujen tekijä!
Heippa, muutama sananen minusta, Tiinasta joka täällä hääräilen näiden reseptien ja julkaisujen tekijänä! Perustin Terveelliset herkut 2013, oman lapsen syntymän myötä. Kaipasin kovasti reseptejä omaan arkeen joissa olisi väriä ja makua, mutta hieman terveellisemmässä muodossa! Etsin reseptejä, jotka olisivat ilman valkoisia vehnäjauhoja ja ilman valkoista sokeria, mutta siihen aikaan niitä oli vaikeampi löytää, mitä nykyisin. Siksipä aloin kehittelemään niitä reseptejä itse.
Minulta kysytään usein mikä on sitten terveellistä, niin se voi tarkoittaa jokaiselle vähän erilaisia juttuja. Toiselle se on maidotonta, toiselle gluteenitonta, toinen etsii rasvatonta ja toinen taas vegaanista vaihtoehtoa. Täältä sivustolta löydät paljon monenlaista! Mutta ennen kaikkea värikästä ja varsin simppeliä ruokaa ja herkkuja! Pyrin käyttämään suolaisissa jutuissa paljon kasviksia, toisinaan reseptit sisältävät lihaa, kalaa tai kanaa, mutta teempä paljon täysin vegaanisiakin juttuja. Makeista herkuista löydät vastaavasti monenlaisia vaihtoehtoja erilaisiin ruokavalioihin, valkoisia jauhoja saati valkoista sokeria nämä reseptit eivät sisällä!
Toivottavasti löydät paljon testailemisen arvoisia juttuja!
Löydät minut myös
Instagramista @Terveellisetherkut
Facebookissa Terveellisetherkut
