Täytetyt kesäkurpitsat

Maukasta helppoa ja hyvää? Sitä nämä täytetyt kesäkurpitsat todellakin olivat, sillä resepti ei vaadi paljoakaan aikaa ja vaivaa, mutta lopputulos oli sen verran hyvä, että söin sitten yksin kaikki! Täytyy kertoa, että olen sen verran noviisi että tämä oli myöskin ensimmäinen kerta kun käytin ruoanlaitossa seitania! Kyllä olen sitä maistanut muiden tekemänä, mutta en koskaan ole käyttänyt itse. Löysin kaupasta tälläisiä (kuvassa näkyviä) chili seitan suikaleita. Maistoin niitä suoraan pussista eikä ne oikastaan maistuneet juuri miltään, mutta uunissa kypsentäminen kyllä auttoi kummasti sillä ne maistuivat omaan suuhuni aika lihaisilta ja niissä oli kiva chilin polte! Voisin ehdottomasti ostaa näitä myös uusiksi (ei mikään maksettu mainos!)

Koska halusin saada valmista ruokaa mahdollisimman nopeasti leikkasin kesäkurpitsasta n. 0,5 sentin paksuisia siivuja, jonka päälle levitin täytteet, tämä olikin hyvä ratkaisu, sillä kesäkurpitsat kypsyivät uunissa hyvin siinä ajassa kunnes pinnalla ollut juustoraaste oli sopivasti juuri sulanut!