15.5.2015
Karkit ja patukatSnickers
Snickers ja terveellinen herkku yhdistelmä kuulostavat melko kaukaa haetulta vai kuinka? Kiitos tähän herkkuun tutustuttamisesta kuuluu miehen siskolle ja hänen miehelleen. Kiitos te! Vuosi sitten heidän synttäreillä pääsin tätä ensimmäisen kerran maistamaan ja hei, herkku vei kyllä niin kielen mennessään. Sittemmin tätä on aika ajoin tullut tehtyä ja muokattua reseptiä siinä ajan kanssa.
Vilkaistaanpas nopeasti mitä se aito oikea Snickers oikein pitää sisällään? Maitosuklaata tuoreita (35%), paahdettuja maapähkinöitä (24%), pehmeää nugaata (14%) ja toffeeta (27%). Ainekset: sokeri, maapähkinät, glukoosisiirappi, kasvirasva, kaakaovoi, rasvainen maitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, laktoosi, herajauhe, maitorasva, kovetettu kasvirasva, suola, emulgointiaine (soijalesitiini), munanvalkuainen, hydrolysoitu maitoproteiini, aromi. (Lähde: Foodie.fi)
Minun versiossani ainesosat näyttävät tältä
15.5.2015
Karkit ja patukatSnickers
Snickers ja terveellinen herkku yhdistelmä kuulostavat melko kaukaa haetulta vai kuinka? Kiitos tähän herkkuun tutustuttamisesta kuuluu miehen siskolle ja hänen miehelleen. Kiitos te! Vuosi sitten heidän synttäreillä pääsin tätä ensimmäisen kerran maistamaan ja hei, herkku vei kyllä niin kielen mennessään. Sittemmin tätä on aika ajoin tullut tehtyä ja muokattua reseptiä siinä ajan kanssa.
Vilkaistaanpas nopeasti mitä se aito oikea Snickers oikein pitää sisällään? Maitosuklaata tuoreita (35%), paahdettuja maapähkinöitä (24%), pehmeää nugaata (14%) ja toffeeta (27%). Ainekset: sokeri, maapähkinät, glukoosisiirappi, kasvirasva, kaakaovoi, rasvainen maitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, laktoosi, herajauhe, maitorasva, kovetettu kasvirasva, suola, emulgointiaine (soijalesitiini), munanvalkuainen, hydrolysoitu maitoproteiini, aromi. (Lähde: Foodie.fi)
Minun versiossani ainesosat näyttävät tältä
Snickers
-
Ainekset
- n 1-,1,5 dl Maapähkinöitä
- 8 Medjoul taatelia
- ripaus suolaa
- (2 rkl kaurahiutaleita, 2rkl sokeritonta maapähkinävoita),
- päälle raakasuklaata
Tee näin
Paahda maapähkinät pannulla (et tarvitse öljyä, sillä maapähkinöistä irtoaa omaa öljyä kun paahdat niitä), kääntele pähkinöitä koko ajan, jotta ne eivät pala. Lisää ripaus hyvälaatuista suolaa päälle. Jäähdytä.
Poista taateleista kivet ja laita ne tehosekoittimeen, jos käytät kuivattuja taateleita liota niitä hetki vedessä, jotta ne ehtivät pehmetä. Sekoita taatelit tasaiseksi massaksi, lisää sekaan halutessasi n. 2 rkl kaurahiutaleita. Toisinaan olen käyttänyt reseptissä myös pari rkl maapähkinävoita tuomaan lisää pähkinäistä makua, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Painele massa ohueksi n. 0,5 sentin paksuiseksi levyksi lautaselle tai vuokaan. Rouhi pähkinöitä hieman veitsellä, jätä kuintekin reilun kokoisiksi paloiksi. Ripottele rouhe taatelimassan päälle. Valmista raakasuklaa ja kaada ohuena nauhana taateleiden ja pähkinöiden päälle. Pakasta hetki, jotta suklaa ehtii jähmettyä. Leikkaa Snickers terävällä veitsellä sopiviksi suupaloiksi.