10.7.2017
MakeatMansikkainen kookos-jogurtti jälkiruoka
Tässä jakoon semmonen helppo kesäinen jälkkäri joka kyllä valmistuu hetkessä vaikka yllätysvieraiden varalle. Pistaasti ja paahdetut seesaminsiemet (joita muuten löytyy kaupoista ihan valmiiksi paahdettunakin ja vaaleiden seesaminsiementen lisäksi tarjolla on myös tuollaisia tummia siemeniä) tuovat kivaa pähkinäistä ja paahteista makua jälkkäriin. Tyypillisesti seesaminsiemeniä tulee käytettyä hummuksessa, sämpylöissä ja muissa suolaisissa leipomuksissa, mutta suosittelen kokeilemaan sitä myös makeisiin jälkiruokiin. Seesaminsiemet sisältävät runsaasti sinkkiä, lisäksi kuitua, proteiinia ja kalsiumia.
10.7.2017
MakeatMansikkainen kookos-jogurtti jälkiruoka
Tässä jakoon semmonen helppo kesäinen jälkkäri joka kyllä valmistuu hetkessä vaikka yllätysvieraiden varalle. Pistaasti ja paahdetut seesaminsiemet (joita muuten löytyy kaupoista ihan valmiiksi paahdettunakin ja vaaleiden seesaminsiementen lisäksi tarjolla on myös tuollaisia tummia siemeniä) tuovat kivaa pähkinäistä ja paahteista makua jälkkäriin. Tyypillisesti seesaminsiemeniä tulee käytettyä hummuksessa, sämpylöissä ja muissa suolaisissa leipomuksissa, mutta suosittelen kokeilemaan sitä myös makeisiin jälkiruokiin. Seesaminsiemet sisältävät runsaasti sinkkiä, lisäksi kuitua, proteiinia ja kalsiumia.
Mansikkainen kookos-jogurtti jälkiruoka 4 hengelle
Ainekset
- 250g kreikkalaista jogurttia (vinkki: kokeile tilalla rahkaa tai kookosjogurttia)
- 2 dl kookoskermaa (säilytä kookosmaitoa/-kermaa jääkaapissa ja käytä vain jähmettynyt osa)
- 2 rkl hunajaa
- ripaus vaniljajauhetta
- 2 rkl pistaasipähkinöitä rouhittuna (käytä suolattomia)
- 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
- 2 dl mansikoita
Tee näin
Sekoita kookoskerma ja jogurtti vispilällä. Lisää makeutus ja vaniljajauhe. Lisää seesaminsiemet, rouhitut pähkinät sekä mansikat varovasti käännellen annoksen sekaan.
